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NEWS

ミシュラン一つ星を獲得した本格派! タイレストラン「ソムタムダー」が日本初上陸。

2017年9月13日(水)、世界各国で高い評価を得ている、本格的なタイ・イサーン料理レストラン「ソムタムダー」が代々木にオープン!

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代々木駅から徒歩3分の好立地で、本国の味が堪能できる「ソムタムダー」は、世界で4店舗目。2016年にニューヨークでミシュラン一ツ星を獲得したソムタムダーグループ エグゼクティブシェフ ゴーン氏が手掛けるメニューは、世界じゅうで高評価を得る絶品揃い。

一押しのメニューは、食感の良いパパイヤを唐辛子とライムで酸っぱ辛く味付けしたサラダ・ソムタム。タイのイサーン地方の郷土料理で、現地の人々が毎日食べているほどの定番メニュー。「ソムタムダー」では、ソムタムだけで8種類も用意されているので、自分好みの一品が見つかるはず!

他にも、日本人になじみのあるトムヤムクンやガパオライスなどもメニューにあるので、タイ料理初心者のガールにも◎。バラエティ豊かなタイ料理で、お腹も心も満たされて。

TEXT:TOMOYO YOKOYAMA

FromVOGUE

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