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NEWS

寒い今こそ食べたい。 「フレデリック・カッセル」から届いた“エキゾチック”なスイーツに注目!

フレデリック・カッセルが、月替りで提案する”Inspiration(インスピレーション)”コレクション。2月に登場するのは、南国をイメージした「エキゾチック」がテーマ。

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インスピレーションは、「ミルフイユ・フィンガー」をはじめ、「タルト」、メレンゲのプティガトー「プティ・メルヴェイユ」、「マカロン」の4種がラインナップ。

今回は、ココナッツやパッションフルーツなどをふんだんに使用し、トロピカルな味わい。素材同士のマリアージュを楽しめるように、ひと口サイズに仕上げているのが特徴。自分へのご褒美や友達への手土産としても◎。寒い冬だからこそ、南国なスイーツを食べて気分を上げていこう!

TEXT:TOMOYO YOKOYAMA

FromVOGUE

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